Neues von MOORBÜFFEL Brandenburg
Erfolgreiche Wasserbüffel-Tagung „BÜFFEL & MOOR“
Die 2. Wasserbüffel-Tagung „BÜFFEL & MOOR“ in Oranienburg war ein voller Erfolg. 68 Teilnehmerinnen und Teilnehmer kamen zusammen, um sich über Wasserbüffelhaltung auf Moorstandorten, Verarbeitung, Vermarktung und neue Kooperationen auszutauschen.
Ein besonderes Highlight war die Exkursion zu den Möllmer Seewiesen mit spannenden Einblicken in die Praxis der nassen Bewirtschaftung. Im Anschluss folgten spannende Fachvorträge, ein hervorragendes Wasserbüffel-Menü von Nadine Wunsch-Fischer und die große Produktverkostung mit 15 eingereichten Wasserbüffelprodukten.
Die Gewinner der Verkostung:
🥉 Schinken von Bobalis (Henri Henrion)
🥈 Gulasch von hand.fest gGmbH (Daniel Pilgrim)
🥇 Bratwurst von Öko-Agrar GmbH (Mirko Vergien)
Vielen Dank an alle Teilnehmenden, Referierenden, Unterstützenden und Partner. Die Tagung hat einmal mehr gezeigt, welches Potenzial in der Wasserbüffelhaltung für Landwirtschaft, Klimaschutz und regionalen Genuss steckt.
👉 Einen ausführlichen Rückblick mit Bildern und Video-Interviews findet ihr auf unserem Instagram-Kanal.
Wasserbüffelkuscheln – näher dran als gedacht
Schon mal mit Wasserbüffeln gekuschelt? 🐃✨
Bei der Büffel&Moor-Tagung vor zwei Wochen haben wir auch Sabine Rademacher vom Wasserbüffelhof Wiegersen getroffen. Im Interview mit ihr wird schnell klar: Hier geht es nicht nur um Haltung oder Fleischqualität, sondern um eine echte Verbindung zu den Tieren. Und genau das kann man auf ihrem Hof selbst erleben – Wasserbüffel nicht nur sehen, sondern tatsächlich spüren und kennenlernen: Auf dem Hof ist Wasserbüffelkuscheln möglich. Gutscheine dafür können direkt im Hofladen oder online erworben werden.
🎥 Hier geht’s direkt zum Video-Interview mit Sabine
👉 Mehr Informationen gibt es hier: www.wasserbueffel-wiegersen.de
Schaut euch auch unsere weiteren Video-Interviews an. Im Gespräch berichten Wasserbüffelhalter von ihren Erfahrungen mit den Tieren und davon, warum der tägliche Kontakt weit mehr ist als reine Landwirtschaft.
👉 Schaut euch die Interviews auf Instagram an.
Zu Besuch bei Mirko Vergien im Unteren Odertal
Für unseren aktuellen Hofbesuch waren wir bei Mirko Vergien, Geschäftsführer und Herdenmanager der Öko-Agrar GmbH Unteres Odertal.
Im einzigen Nationalpark Brandenburgs leben seine Wasserbüffel auf wertvollen Feuchtflächen und leisten einen wichtigen Beitrag zur Landschaftspflege. Im Interview erzählt Mirko von seiner Arbeit mit den Tieren und den Besonderheiten der Wasserbüffelhaltung.
Wer die Produkte probieren möchte, findet sie im Lebensmittelhaus „Wild & Weide“ in Lunow. Dort gibt es jeden Freitag von 9 bis 18 Uhr Fleisch vom Wasserbüffel, Heckrind und Wild sowie regionale Spezialitäten aus Barnim und Uckermark.
🎥 Schaut euch einen kurzen Bericht auf Instagram an.
Wasserbüffel-Online-Stammtisch geht im September weiter
Der Wasserbüffel-Online-Stammtisch hat sich in den vergangenen Monaten zu einer beliebten Plattform für Austausch und Vernetzung entwickelt. Teilgenommen haben Interessierte und Fachleute aus Deutschland, Österreich und Schweden.
Neben Fachvorträgen zu Themen wie Weidetierhaltung, Schlachtung, Vermarktung und Moorbodenschutz entstand auch eine aktive WhatsApp-Gruppe mit inzwischen über 50 Mitgliedern.
Aktuell befindet sich der Stammtisch in der Sommerpause. Im September 2026 startet die nächste Runde.
👉 Interesse am Stammtisch oder an der WhatsApp-Gruppe? Meldet euch unter info@moorbueffel.de.
Unsere neue Webseite ist online
Endlich ist es soweit: Die neue MOORBÜFFEL-Webseite ist online.
Dort findet ihr Informationen rund um Wasserbüffelhaltung, Moorschutz, aktuelle Projekte, Veranstaltungen und vieles mehr. Die Seite wird künftig kontinuierlich erweitert und mit neuen Inhalten gefüllt.
👉 Schaut vorbei und entdeckt die Welt der MOORBÜFFEL.